ظروف آشپزخانه از جمله وسایلی هستند که در هر خانه از آنها استفاده میشود. انواع مختلفی از ظروف آشپزخانه وجود دارد که هرکدام ویژگیها و مزایا و معایب خاص خود را دارند. دو نوع از این ظروف که بسیار محبوب هستند، ظروف نچسب تفلون و نچسب گرانیتی و اسنو هستند.
ظروف نچسب تفلون از جنس آلومینیوم ساخته شده و دارای لایههایی از تفلون هستند که جلوهی ظاهری زیبایی به آنها میدهد. این نوع ظروف بسیار سبک و ضدخش هستند و میتوانند در دمای بالا نیز کارایی خوبی داشته باشند.
ظروف نچسب گرانیتی و اسنو از جنس یک آلیاژ از آلومینیوم و سیلیکون ساخته شده و دارای یک پوشش سخت و مقاوم بر روی سطح خود هستند. این نوع ظروف دارای یک طراحی زیبا و متفاوت هستند و میتوانند در دمای بالا نیز مقاومت خوبی داشته باشند.
یکی از تفاوتهای اصلی بین این دو نوع ظرف، ماده سازنده آنهاست. در حالی که ظروف تفلون از جنس تفلون ساخته شده و دارای لایههایی از این ماده هستند، ظروف گرانیتی و اسنو از آلیاژ آلومینیوم و سیلیکون ساخته شده و دارای یک پوشش سخت بر روی سطح خود هستند.
ظروف نچسب تفلون بیشتر برای پخت و پز غذاهای حساس به چسبندگی مورد استفاده قرار میگیرند، در حالی که ظروف نچسب گرانیتی و اسنو نیز برای همین موارد کاربرد دارند؛ اما بیشتر برای پختوپز غذاهای با دماهای بالا و کاربردهای سنتی مورد استفاده قرار میگیرند.
یکی از معایب ظروف تفلون، حساسیت آنها به خط و خش است که میتواند باعث آسیب دیدگی ظروف شود و مادهی سرطانزایی را به داخل مواد غذایی وارد میکند.
لطفا شماره موبایل خود را وارد کنید